メール

年末年始は実家に帰れないことから、うちのおかんからメールが来た。
それはうちのお雑煮の作り方を記したものだった。一生懸命送ってくれた母だったのですが.....。

お雑煮

材料　（３〜４人前）
大根　大1/2　人参小1/2　ごぼう小1/2　凍み豆腐５〜６枚　からとり２本　鶏肉
（むね肉）　せり1/２わ）　なると１/２本　いくら１００G
おもち
調味料　　しょうゆ１００ccみりん３０cc 塩小１　だし汁４００ｃｃ〜５００ｃｃ
　（ほんだしｏｋ）　酒５０ｃｃ

１　大根　人参は皮をむいて千切り、ごぼう皮をむいてささがきにして水につけてあ
くをぬく。

２　凍み豆腐、からどりは水に浸し柔らかくして長さ2ｃｍほどにきる。

３　鶏肉は、一口大、なると0・5ミリ、せり2ｃｍの長さ

　1　２　３の材料を準備したら、なべにだし汁を煮立てる、沸騰したら　鶏肉、大
根、人参、ごぼう、いれてごぼうが柔らかくなれば凍み豆腐、からどりを入れる。

調味料は　酒、みりん、塩、しょうゆの順に入れて味を整える

４　もちを焼く。

５　柔らかめがすきなのであれば、もちをなべの中であたため、かためは、おわんに
もちを入れて汁を入れる。

６　せり、いくらを盛り付けてなるとを飾る

ポイント
鶏肉は皮も利用だしが出ます　材料はおおよその目分量なのできっちりで
なくフャジイーでごめん。
だし汁が多いほどおいしいです。　　　　　　
材料がないときは連絡ください　凍み豆腐　からどりは東京にはないか
な？
以上です　うまく出来ることを祈っています
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　母

ポイントが一番わかりません。ポイントになってない。
「フャジイー」ってなんだ？そもそも文がおかしい。
「からどり」もわからん。
「いくら１００G」......ドラクエ？
「もちを焼く」って.......わかってますって！
衝撃なことは、メールが二回来たこと。「また来た....」と思ったら......

槙家のお雑煮

材料　
大根大1/2　人参小1/2　ごぼう小1/2　凍み豆腐４〜５枚　からどり２本　鶏肉（も
も肉）２００ｇ　せり1/2　いくら１００ｇ　なると１/２本　おもち

調味料　しょうゆ９０ｃｃ　みりん３０ｃｃ　しお小１さじ　だし汁４００〜５００

手順
１　大根人参皮をむいて細く千切り、ごぼうはささがきにしてあくを抜く（水につけ
ておく）
２　凍み豆腐、からどりはみずにつけて柔らかくし、長さ２ｃｍにきる。
３　鶏肉は一口大に着る。

　だし汁に　１２３の材料を入れてごぼうが柔らかくなれば鶏肉、凍み豆腐、からど
り入れて味をつける。
　味を見て調整を行う。
４　もちをおわんに入れてせり、いくら　なるとを入れて盛り付ける

ポイント
　最初から濃い味にしないこと、やわらかめのもち良いときはもちをなべに入れて少
し煮る
おおよその料なので　加減してください。

凍み豆腐やからどりがないときは連絡してください

成功を祈ります　味のほどお聞かせください

全部リニューアル！！分量も微妙にかわってる。なんせ一回目とポイントが違う。
フャジイーではないようです......。
うちの母は天然ですのでこのようなことがしょっちゅうあります。
なんで二回送ってきたんでしょうか？？？
お雑煮がんばって作ろうかな.........。